Importanza economica, diversificazione dei prodotti e valorizzazione degli scarti – Tecniche e modalità di produzione dell’agresto in ambito culinario, salutistico e cosmetico

Corso di Formazione gratuito “Importanza economica, diversificazione dei prodotti e valorizzazione degli scarti – Tecniche e modalità di produzione dell’agresto in ambito culinario, salutistico e cosmetico” nel contesto del progetto “Agreno”, che punta a sviluppare sul territorio una nuova generazione di prodotti ed estratti agroalimentari, in particolare l’Agresto, condimento antico ottenuto dalla cottura di uve acerbe con spezie e aromi.

Scarica le informazioni